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百胜中国（9987.HK）：业绩增长与市场扩张的二重奏
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hen系统，利用人工智能技术不仅强化了食品安全，还优化了运营流程，提高了效率。本季度必胜客餐厅利润率达到13.2%。扣除影响餐厅层面的可比性项目，同比增长110个基点。再次，公司的门店扩张速度持续保持较快增长势头。数据显示，本季度净新增401家门店，其中加盟店净新增99家，占比为25%。截至6月30日，百胜中国的门店总数达到15423家，其中肯德基门店数目为10931家，必胜客门店数目为3504家。值得一提的是肯德基已是中国餐饮品牌万店俱乐部中的一员。而截止去年底，国内破万店的品牌仅为6家，充分显示了公司在行业的头部地位与竞争力。最后，积极的股东回馈同样也是此次财报的一大看点。在第二季度，百胜中国通过股票回购和现金股息的形式向股东回馈约2.49亿美元。年初至今，公司已向股东回馈近10亿美元，超过2023年全年的回馈金额。在当前市场环境下，实现盈利和维持良好的现金流至关重要，百胜中国积极的分红政策反映了公司强劲的现金流状况，也充分表明了公司在实现稳健增长的同时，也注重与股东分享价值。同时，公司也确保了分红与再投资的平衡。在扩张方面，管理层提到公司将保持年度净新增1500到1700家门店目标，资本支出在7亿美元到8.5亿美元之间。可见，公司注重资本的再投资，以不断支持其持续的扩张和创新。 2、持续兑现经营“正循环”，成长潜力有望加速如果说疫情阶段是餐饮企业经营能力的试金石，那么疫情后时代则是检验餐饮企业恢复力、创新力和持续竞争力的新时期。而此次财报透露出了一个更为重磅的信息正是百胜中国已经迎来了更高质量发展的新阶段，未来成长潜力有望持续加速。一方面，商业模式的创新与突破为百胜中国打开了新的增长通道。通过引入新的餐饮概念和商业模型，如肯德基旗下肯悦咖啡创新的“肩并肩”模式和必胜客的WOW门店模式，公司成功地拓宽了服务范围，吸引了不同消费需求的顾客群体。这些创新不仅提升了品牌的市场竞争力，也为企业带来了新的收入增长曲线。从数据来看，肯悦咖啡的快速扩张和盈利能力的不俗表现，证明了这种模式的成功和市场对这种新型餐饮服务的强烈需求。肯悦咖啡今年以来迅速扩张，从3月份的100家门店已经翻三倍至7月份接近300家门店。公司更是预计至本年底，肯悦咖啡的门店总数将达500至600家。此外，必胜客旗下新门店类型必胜客WOW的推出，同样体现了百胜中国对年轻消费者和价格敏感群体需求的深刻理解。其以简化的运营，多样的产品以及极具性价比的价格，展现了强劲的市场号召力。自5月份开业以来，截至7月底，已经有超过100家必胜客门店采用了这种经营模式。公司亦表示，将继续推广必胜客WOW的门店，预计年底门店数量将翻倍。结合公司此前中期的扩张目标来看，其整体门店数量2026年前计划要达到2万家，足以看出百胜中国对公司业务模式和创新能力以及未来发展的信心。随着公司继续推进这些扩张战略，并通过不断的市场适应和创新，有理由相信百胜中国将能够在新的市场环境中实现更加稳健和高质量的增长。另一方面，数字化和供应链管理的优化，是百胜中国提升利润空间的另一大看点。数字化转型不仅提高了运营效率，降低了成本，还通过精准的数据分析，帮助企业更好地理解消费者行为，实现精准营销。供应链的优化则确保了食材的质量和供应的稳定性，同时降低了原材料成本，提高了整体的盈利能力。必胜客的iKitchen系统就是数字化转型的一个典型例子。该系统运用人工智能、物联网、机器学习算法等高科技助力一线运营，其不仅提高了后厨的工作效率，缩短了食品的准备时间，还通过智能化的库存管理和需求预测，减少了浪费，提高了资源利用率。这些变化直接反映在了利润率的提升上，使得必胜客能够在保持食品质量和服务水平的同时，实现更高的经济效益。百胜中国的供应商招募平台则体现了公司在供应链管理上的创新思维。平台简化传统供应商合作的繁琐流程，进一步搭建多元化，高质量的供应商体系，持续优化供应链系统。这不仅提高了供应链的抗风险能力，也为公司的长期发展提供了坚实的基础。总的来看，百胜中国对市场趋势的敏锐洞察和快速响应，使其能够在不断变化的市场中迅速抓住机遇。无论是在新兴市场的扩张，还是在产品和服务上的创新，公司都能够及时调整策略，把握市场脉动。基于此，公司的经营正循环得到了持续的兑现，其在长期市场竞逐中构建的强大创新力、恢复力和竞争力也为其后续增长提供了坚实的支撑。随着市场环境的逐渐回暖和消费者信心的恢复，百胜中国有望持续兑现高质量成长。 3、结语在二季度，百胜中国不仅实现了核心经营利润的持续提升，还通过一系列战略举措，如创新产品推出和运营模式的优化，并有效控制了一般及行政开支，这些成果都是其商业模式和战略布局逐步得到市场验证的具体体现。特别是数字化转型和供应链管理的优化，不仅提高了运营效率，也为公司带来了更可观的利润空间。因此有充分的理由相信，百胜中国能够在新的市场趋势中持续兑现业绩增长。尤其是随着消费市场的复苏和公司品牌渗透率的提升，不断激活下沉市场潜能，市场对百胜中国的成长潜力将会有更加深刻的理解，对其投资价值的认识也将更加明确。对此，花旗近期的报告也一定程度印证了市场的积极看法，其指出，百胜中国(09987.HK)积极改善经营效益，稳定餐厅利润率，录得自分拆以来最高的第二季度盈利，维持其「买入」评级，目标价559.9元。花旗表示，公司简化餐品及营运模式，以及在自动化及AI协助下，成功提升营运效率，令公司在餐品创新方面更具弹性，旗下KFC通过增加不同价格产品及降低运费，在外卖平台取得更大市占率，Pizza Hut推出「入门价薄饼」及单人餐吸引更多顾客。公司营运改革成功扩充市场，新开设的店铺亦维持理想回报。此外，杰富瑞发表报告同样维持公司“买入”评级，目标价351.6港元。富瑞表示，在艰难的宏观环境下，公司展示了成本效益的能力。综上所述，百胜中国的业绩表现和战略部署为其在后续的增长奠定了坚实的基础。随着公司继续推进创新和效率提升，有理由期待公司在未来能够实现更加稳健和高质量的发展，为股东和消费者创造更多价值。
格隆汇2024-08-07
净利下降超四成，半年花了5亿打广告，汤臣倍健股价跌逾8%
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告中还提到了一些风险因素，如产品质量和食品安全风险、政策风险、原料采购对主要产品销售的风险、行业竞争加剧的风险、新业务与新项目的风险、资产减值的风险以及募集资金投资项目的风险。公司表示，将积极应对这些风险，通过加强质量管理、优化生产流程、购置精密检验设备、培养质量管理人员等措施，确保产品质量和安全。值得注意的是，8月5日晚间，汤臣倍健公告，公司拟1亿元—2亿元回购公司股份，回购的股份将依法全部予以注销并减少注册资本，回购价格不超过20元/股(含)。
证券之星2024-08-06
国金证券：给予甘源食品买入评级
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x，维持“买入”评级。　　风险提示　　食品安全风险、市场竞争加剧风险、渠道扩张不及预期风险证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，信达证券程丽丽研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为78.04%，其预测2024年度归属净利润为盈利4.03亿，根据现价换算的预测PE为13.32。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有17家机构给出评级，买入评级13家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为111.29。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成（网信算备310104345710301240019号），与本站立场无关，如数据存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2024-08-04
甘源食品（002991）2024年中报简析：营收净利润同比双双增长
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者，您好！公司自成立以来，始终坚持以“食品安全第一”为发展宗旨。经过18年的发展，公司已掌握豆类零食制造的核心技术，具备独立自主的研究开发能力，同时引进了先进的自动化生产设备，具备规模化生产能力；已通过HCCP、ISO9001等质量体系认证，拥有完备的产品质量控制程序及检测技术。上游端，严格控制原材料的采购、进厂检验，对于重点供应商进行现场审核确认，优选行业内的优质供应商；生产端，对于产品的关键控制点进行监测，出厂端，每一批产品都经过严格检验，并定期将产品送第三方机构进行型式检验，及时进行风险排查。后端建立了产品追溯系统，产品从原料采购入库、过程生产、成品入库及销售客户均纳入电子信息监管系统，有效完成质量安全管理的闭环，让消费者吃到安全放心的休闲零食。感谢您的关注。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成（网信算备310104345710301240019号），与本站立场无关，如数据存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2024-08-04
四年计划扩张675家店，第四次冲击IPO的绿茶餐厅，食品安全遭重点问询！
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冲击IPO，仍存在很大的未知数。餐厅食品安全，成重点关注 7月，证监会要求绿茶公司补充境外发行上市备案材料，包括股权架构、股东情况、股权激励、大额分红、合规经营等5方面补充材料。值得注意的是，在合规经营方面，对绿茶餐厅的食品安全问题以及预制菜占比情况收进行了问询。证监会要求绿茶餐厅说明是否存在食品安全违规被处罚情形及整改情况，同时要求其说明食品供应链具体模式和预制菜占比。据了解，绿茶餐厅曾多次陷入食品安全问题，被多家媒体探查报道。公开信息显示，2020年绿茶餐厅石家庄店、合肥店，先后暴露出食品安全问题。当时有媒体暗访发现，绿茶餐厅河北店后厨存在食品安全隐患，包括后厨人员偷吃客人菜品，熟食放在垃圾桶上，待加工肉类食材堆放在地上等。至于合肥店，则检查出销售的鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙星检测值远大于标准规定。此后在2021年12月，广东省市场监督管理局抽检发现，绿茶广州白云第一分公司制售的绿茶葱香烤鸡，被检出大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准。2023年11月，杭州上城区市场监管局食品监督抽检显示，绿茶杭州上城分公司的大青椒噻虫胺检测值高于标准值。在第四次冲击港交所前夕，2024年3月，绿茶餐厅又因“佛跳墙”是预制菜，并未在菜单中标注“预制菜”字样，也没有主动告知顾客，陷入争议。最终以自查自纠下架门店部分预制菜菜品收尾。绿茶餐厅在其招股书提到，餐厅内有一部分招牌菜是由第三方食材加工公司制备的预处理食材及烘焙产品。公司建立的中央食材加工设施及与第三方食材加工公司，有助于规范餐厅内的菜品制备工序及提高运营效率，以降低经营成本。此次绿茶餐厅的IPO募集，也提出了要用于设立中央食材加工设施的需求。在食品安全上，截至到8月2日，天猫投诉显示，绿茶餐厅商家主页投诉有150条投诉量，其中64条已回复，58条已完成。有消费者表示，在徐州万科店点取的外卖食物中有异物，吐出后发现是一只蜗牛。黑猫投诉上，消费者投诉绿茶餐厅主要集中在“吃出异物、饭菜不干净、上菜慢、服务态度差”等情况。目前为止，绿茶餐厅的港交所进度仍显示为未处理中，还未有进一步动作。如今，绿茶餐厅还面临着证监会问询补充，这一次能否冲击成功，不容乐观。以上内容与数据，与界面有连云频道立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。
有连云2024-08-02
物美大食堂火了：从田间到家门口的餐桌零距离之旅
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种高度透明的供应链管理方式，不仅提升了食品安全水平，也增强了消费者的信任感。科学搭配，营养均衡在物美大食堂，每一道菜品的诞生都蕴含着营养师的心血。他们根据季节变化、人体营养需求等因素，精心搭配食材，确保每一餐都能为顾客提供均衡的营养摄入。无论是富含膳食纤维的蔬菜沙拉，还是富含蛋白质的肉类佳肴，亦或是滋养脾胃的汤品粥品，都力求在满足味蕾享受的同时，促进身体健康。绿色环保，可持续发展物美大食堂在追求美食的同时，也不忘对环境的保护。他们积极推广绿色包装材料，减少一次性餐具的使用，鼓励顾客使用可循环餐具。此外，还与供应商合作，推广有机种植、生态养殖等环保生产方式，减少化肥农药的使用，保护生态环境。这种绿色发展的理念，让物美大食堂在提供美味佳肴的同时，也为地球的未来贡献了一份力量。结语物美大食堂的“从田间到餐桌零距离”理念，不仅是对食材品质的极致追求，更是对消费者健康生活的深情承诺。在这里，每一口食物都承载着大自然的恩赐与匠人的心血，让人们在忙碌的生活中找到一份来自味蕾与心灵的双重慰藉。未来，物美大食堂将继续秉承这一理念，不断创新与优化，为更多家庭带来健康、美味、便捷的饮食体验。笔者期待家门口的物美大食堂早日开张！
金融界2024-08-02
"五花肉刺客"现身！韩国一家餐厅一片烤五花肉26元惹众怒，有消费者建议："下次带电子秤去！"
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存在的价格垄断和质量问题，引发了公众对食品安全和消费者权益的广泛关注。五花肉作为韩国的传统美食，一直深受民众喜爱。然而，近期频繁出现的"五花肉刺客"事件，却让这道美食蒙上了阴影。所谓"五花肉刺客"，指的是餐厅提供的五花肉份量少、价格高，给消费者带来"刺痛"的体验。在庆尚北道这家餐厅中，每片五花肉的价格高达26元人民币，这无疑是对消费者的一种剥削。更令人担忧的是，这种现象并非个案。今年4月，韩国济州岛就曾爆出"肥肉五花肉"争议，引发了公众对五花肉质量的质疑。尽管韩国农林畜产食品部随后制定了《五花肉质量管理手册》，规定五花肉脂肪部分宽度不应超过1厘米，但争议仍在持续。这表明，五花肉刺客不仅是一个价格问题，更是一个质量问题，反映出韩国餐饮业在食品安全和质量管控方面存在的漏洞。面对"五花肉刺客"的猖獗，韩国消费者们并未坐以待毙。在社交媒体上，人们纷纷表达了自己的不满和愤怒。有网友怒斥："五花肉是韩国灵魂食物，怎么能对它做手脚！"还有人建议："下次带电子秤去！"这些声音反映了消费者对餐饮业良心经营的呼吁，也体现了他们维护自身权益的决心。值得注意的是，这家陷入争议的餐厅此前曾上过电视，被宣传为"安心饭店"。这一反差更加凸显了韩国餐饮业在诚信经营方面存在的问题，也提醒消费者在选择餐厅时不能仅凭媒体宣传，还需保持警惕，谨慎消费。五花肉刺客事件的爆发，不仅暴露了个别商家的不良行为，更折射出韩国餐饮业在价格管控和质量监管方面的系统性问题。
金融界2024-08-01
防止“内卷式”恶性竞争！政治局会议：加强逆周期调节，加快专项债发行使用进度
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间能源电力供应，抓好安全生产，认真解决食品安全、社会治安等问题。要深入打好污染防治攻坚战，扎实推进碳达峰碳中和。要做好“十五五”规划前期研究谋划工作。会议指出，形式主义、官僚主义是顽瘴痼疾，必须下大力气坚决纠治。基层是贯彻落实党中央决策部署的“最后一公里”，不能被形式主义、官僚主义束缚手脚。中央书记处要持之以恒抓住不放，中央层面整治形式主义为基层减负专项工作机制要定期督促检查，中央和国家机关各部门、各省级党委和政府在安排部署工作时要实事求是，省以下各级党委要履行好主体责任，各级纪检监察机关要强化监督执行。会议强调，要强化制度建设与执行，统筹为基层减负和赋能，进一步严格落实中央八项规定及其实施细则精神，持续精文简会，统筹规范督查检查考核，切实解决过频过繁问题，严格规范从基层借调干部，加强政务移动互联网应用程序规范化管理，整治“指尖上的形式主义”，进一步理顺基层权责，推动资源、服务、管理向基层下沉，精简创建示范和达标活动，注重创建示范实效。对党员干部特别是基层群众反映强烈的突出问题，要发现一个整治一个；对具有一定典型性、普遍性的问题，要集中力量开展专项整治和清理，切实把基层从形式主义、官僚主义的束缚中解脱出来，引导广大党员、干部树立正确政绩观，激励担当作为，有更多精力抓落实。
金融界2024-07-30
生猪价格暴涨25%！新一轮猪周期启动，养殖企业盈利显著回升
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为4038万头，同比下降6%。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，过去两年，国内养殖行业整体亏损背景下，生猪行业存栏量得到有效控制，使得供需杠杆发生了变化，导致近期生猪价格接续上涨。中国企业资本联盟副理事长柏文喜进一步指出，养殖户的压栏惜售和二次育肥行为加剧了市场供应紧张，进一步推高猪价。新一轮猪周期启动，养殖企业盈利回升在市场调节和产能调控的双重作用下，生猪产能高位回调，价格率先回升，生猪养殖企业恢复正常盈利。农业农村部总畜牧师王乐君表示，生猪养殖行业景气度反转，特别是2024年第二季度以来行业盈利显著回升。 A股市场10家生猪养殖板块上市公司上半年业绩较2023年同期显著回升，部分公司如温氏股份实现扭亏为盈，预计报告期内实现净利润12.5亿元至15亿元，去年同期亏损46.89亿元。新希望公司尽管预计亏损，但比去年同期大幅减亏，2024年第二季度单季度实现盈利约7.5亿元，使上半年公司整体业绩同比减亏50%以上。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为，新一轮猪周期已经启动。自2002年以来，我国共经历了6轮完整的猪周期，如今生猪养殖行业已经来到第7个猪周期。展望未来，生猪价格走势仍需关注。一方面，随着控量保价成为行业共识，养殖行业复苏势头仍将持续；另一方面，生猪产能的恢复可能带来新的供需平衡问题。作为重要的民生产品，生猪价格的波动将持续受到市场和监管部门的密切关注。
金融界2024-07-29
华安证券：给予水井坊买入评级
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：　　需求恢复不及预期，市场竞争加剧，食品安全事件。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，东方证券叶书怀研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达81.89%，其预测2024年度归属净利润为盈利14.13亿，根据现价换算的预测PE为12.4。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有18家机构给出评级，买入评级11家，增持评级7家；过去90天内机构目标均价为57.37。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成（网信算备310104345710301240019号），与本站立场无关，如数据存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2024-07-28

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