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四部门部署2024年春季学期食品安全工作

食品相关产品进货查验记录制度，组织开展餐饮具清洗消毒整治，加大对大宗食品及原料监督抽检力度。对抽检不合格的，依法依规开展核查处置，并公开相关信息。

靠前。相比之下，煤炭、CXO概念、酒店餐饮等板块则表现较为平淡。然而，值得注意的是，尽管市场普涨，但两市的成交额并未突破万亿元大关，这在一定程度上限制了市场的上涨空间。那么，目前成交量没有放大的原因是什么呢？更多还是观望气氛浓厚，近期国内外经济形势复杂多变，投资者对于市场的走势存在一定的不确定性，因此选择保持谨慎，等待更多明确的信号再做出投资决策。建议关注具有成长潜力的领域，如TMT板块、半导体、机器人、芯片、医药等。同时，对于主题基金的配置，建议采取双向配置策略，平衡风险与收益。总的来说，北上资金的连续净流入，表明海外机构对A股市场的信心较场内资金更为坚定。不过，两市成交额尚未突破万亿元大关，这在一定程度上限制了市场的上涨空间。对于未来的市场走势，投资者应保持谨慎乐观的态度。如果下周两市成交额能够突破万亿元，短线资金或许可以考虑跟进。但在量能未能有效放大之前，市场继续震荡的概率较大，投资者应避免盲目追高。北向资金注暖流， A股探底又扬头。有色金属涨幅领，量能未放且观秋。

金融界03-15 18:10

RAFFLESINTERIOR(01376)下跌9.38%，报0.29元/股

的室内装修服务供应商，主要为办公空间、餐饮零售空间、客房及酒店房间等私营商业项目提供室内装修服务。根据弗若斯特沙利文报告，公司在2018年的新加坡室内装修市场收益排名第三，其提供的及时、快速、有效且符合客户需求的解决方案是其在室内装修业经营并持续发展的主要因素。截至2023年中报，RAFFLESINTERIOR营业总收入2.83亿元、净利润1177.86万元。 3月22日，RAFFLESINTERIOR将披露2023财年年报。

金融界03-15 15:10

RAFFLESINTERIOR(01376)下跌10.94%，报0.285元/股

的室内装修服务供应商，主要为办公空间、餐饮零售空间、客房及酒店房间等私营商业项目提供室内装修服务。根据弗若斯特沙利文报告，公司在2018年的新加坡室内装修市场收益排名第三，其提供的及时、快速、有效且符合客户需求的解决方案是其在室内装修业经营并持续发展的主要因素。截至2023年中报，RAFFLESINTERIOR营业总收入2.83亿元、净利润1177.86万元。 3月22日，RAFFLESINTERIOR将披露2023财年年报。

金融界03-15 15:10

预制菜百强榜来了！安井食品、百胜中国、双汇、绝味食品、味知香排前五，广东、上海上榜企业最多

，代表企业有安井食品、双汇和千味央厨；餐饮企业占比接近四分之一，如百胜中国、绝味食品、眉州东坡等；农林牧渔类企业的占比达到17%，福成五丰、国联水产、新希望等企业是该领域的典型代表。从主营行业分布看，食品加工类企业最多，占榜单54%；餐饮行业占比23%，农林牧渔行业占比17%。从产品类型分布看，即烹类产品生产企业的占比最高，达到45%，其次为即配类企业占27%，即食类和即热类均以14%的比例紧随其后。从地域分布上，广东和上海成为上榜企业最多的地区，分别拥有17家和15家上榜企业，湖南则以11家位列第三。而在城市分布上，上海独占鳌头，共计15家企业入榜，北京和佛山分别有9家和6家上榜。据了解，本次评选基于四个维度对企业进行评估：企业价值、2023年度企业在预制菜行业的投入与举措、预制菜业务在整体营收中的比重以及企业重点预制菜产品的细分市场份额。同时，除了发布百强企业名单，胡润研究院还依据销量、口碑、企业资质等因素，在八大预制菜品类中甄选出了各品类的前三名大单品。胡润百富董事长兼首席调研官胡润强调了预制菜行业在中国的巨大发展潜力，指出预制菜兴起的背后逻辑在于餐饮业对规模化和标准化的追求，以及工业化生产方式的广泛应用。他提及美国预制菜市场的成熟度，如Sysco和US Foods等领军企业，并指出中国预制菜市场规模虽然目前仅占GDP的0.4%，但随着自动化技术在食品工业和冷链物流方面的提升，以及消费者需求的变化，预制菜产业有望迎来快速增长，并在未来不断优化口味和品质。

金融界03-15 12:09

国元证券：给予天味食品增持评级

商务部认定为“中华老字号”，“天味食品餐饮高端定制”研发水平全国领先。23Q1-3，公司实现营业总收入22.34亿元（+17.04%），归母净利3.20亿元（+31.16%）。截至23/10/17，实际控制人邓文先生及唐璐女士夫妇直接及间接控制公司74.37%的股权。　　产能有序扩张，打造大单品能力强　　1）公司产能持续扩张。公司在双流、郫县、自贡三地设有生产基地，22年总产量/总销量分别为11.97/11.75万吨，同比增长36%/24%。预计到24年末，公司火锅调料/中式菜品调料年产能有望达到11.99/9.7万吨。　　2）三大核心品牌+餐饮高端定制构成公司品牌矩阵。“好人家”定位家庭消费，“大红袍”定位小B流通渠道和大众消费，“天车”聚焦酱料，“天味食品餐饮高端定制”服务大中型餐饮客户。　　3）C端打造大单品，B端洞察客户差异化需求。公司C端产品开发以打造大单品为核心，已成功打造手工火锅底料、老坛酸菜鱼调料等大单品。B端开发适应细分餐饮业态的产品，定制餐调采取“标品大单品销售+头部客户定制”。　　4）公司研发能力强，推新品节奏快。公司销售一代，开发一代，预研一代，以1-3年为周期，打造具有广泛市场需求的大单品，23Q4推出第三代厚火锅底料和零添加系列不辣汤，持续丰富产品矩阵。　　全渠道布局，渠道管理精细化　　1）经销为主，定制餐调、电商、直营商超为辅。23Q1-3，公司经销收入占主营业务收入比重为76.80%。经销端，公司搭建线下经销商战略联盟体系，并将食材关联网点、社区生鲜等近场景、近食材终端作为公司开发重心。　　2）经销渠道深度下沉，优商扶商分级运营。公司市场网络覆盖全国31个省级地区、290个地级行政区，零售终端网点超40万个，并远销海外近40个国家和地区。21年以来，公司推进优商扶商分级运营，推动销售动作标准化、资源和关键动作聚焦，提升经销商运营能力和费用投放精准度。截至23Q3，公司经销商数量3,285家，23Q1-3单个经销商收入52.05万元，同比+12.34%。　　3）定制餐调渠道持续发力。2016年，定制餐调成为公司重点开发项目，2018年客户数量达到203家，较2016年增长164%。23Q1-3，公司定制餐调渠道实现收入2.27亿元，同比+23.25%。目前，公司定制餐调业务发展了张亮麻辣烫、味千拉面、喜家德等多家知名客户，服务全国超5万家线下餐饮门店。　　4）全渠道布局日益完善。2022年11月，公司参股团餐企业上海麦金地、北京千喜鹤，以团餐为切入口带动复调增长，同时试水预制菜。23年上半年，公司收购线上中小B渠道复调企业食萃食品55%股权，补齐了公司中小B线上渠道，使公司具备服务包括从单店到大型连锁餐饮在内的所有B端客户的能力。　　盈利预测及投资建议　　我们预计公司2023-2025年归母净利4.48/5.50/6.67亿元，增速31.17%/22.75%/21.19%，对应3月12日PE30/24/20倍（市值133亿元），给予“增持”评级。　　风险提示　　渠道扩张不及预期风险、终端动销不及预期风险、食品安全风险。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有26家机构给出评级，买入评级19家，增持评级7家；过去90天内机构目标均价为15.28。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星03-15 11:41

诚和敬2023年再涉法律纠纷作为被告出席东城法院庭审

年10月12日，因魏学芝与诚和美美微厨餐饮管理（北京）有限公司相关申请执行人执行异议之诉【（2023）京0101民初663号】案件，作为被告出席北京市东城区人民法院。诚和敬成立于2012年，北京能源集团成员，位于北京市，企业注册资本120000万人民币。根据天眼查显示梁仰目前担任诚和敬执行董事长兼法定代表人。

金融界03-15 11:40

A股酒店及餐饮板块震荡走高

君亭酒店涨超2%，锦江酒店、华天酒店、首旅酒店、西安饮食、全聚德跟涨。

金融界03-15 10:00

全聚德：已将市值考核纳入企业负责人业绩考核

货场三个维度的发展布局、春节运营筹备、餐饮产品食品化战略落地实施等情况。三是持续开展正面宣传，及时传递公司的运营情况，不断增强市场信心。四是通过“互动易”平台、投资者关系邮箱、投资者电话、投资者交流会、现场调研等各种形式，加强与投资者的沟通、交流。五是控股股东通过自愿承诺不减持股份，积极维护市值。

金融界03-14 20:43

天元股份：公司目前与娃哈哈暂无业务合作

，主要应用在快递物流、电子商务、商超、餐饮等行业，公司始终坚持绿色包装研发理念，积极生产推广可降解、多次使用、循环使用等节能环保特点的产品。

金融界03-14 15:32

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