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日本稻米市场的短缺与价格上涨内容导读日本稻米短缺现象价格上涨的原因农业政策对稻米生产的影响国际市场与消费者偏好编辑总结名词解释今年相关大事件日本稻米短缺现象随着日本农民开始收获新一季稻米，预计超市的米袋很快就会重新填满。然而，尽管供应增加，这对抑制高价格的作用有限。日本的商业稻米库存因2023年热天气影响而已经大幅减少，6月份的库存降至历史最低水平，游客消费的激增进一步加剧了短缺情况。由于台风和地震预警，许多消费者出现恐慌性购买，一些零售商不得不限制销售量。尽管本月的收成有所增加，但农民和主要粮食分销商已同意提高合同价格，消费者仍将面临价格上涨。价格上涨的原因在东京市中心，上个月五公斤的稻米售价为2871日元（约20美元），比去年上涨了23%。东京北部的300年历史的米店Isego的老板今井隆二表示：“我们几乎用尽了库存。”他预计，一旦在十月份补充供应，价格可能会提高多达50%。根据日本农业协会（JA）的数据，60公斤的未加工稻米的批发价在8月份已达到创纪录的16133日元，而稻米的通货膨胀率同比上升了28.3%，是1975年以来的最大涨幅。农业政策对稻米生产的影响日本的稻米生产自上世纪60年代末以来一直呈下降趋势，部分原因是农民人口老龄化和政府政策的影响。政府为种植小麦等其他作物的农民提供了激励，导致稻米种植面积逐渐减少。此外，气候变化对未来的产量和粮食安全也引发了人们的担忧。国际市场与消费者偏好尽管国际市场可能提供一定的缓解，然而日本消费者通常偏好国内稻米，而不愿意接受外国米。由于印度去年实施的出口限制，海外稻米的价格也在上涨。日本的稻米商业库存在6月份下降至156万吨，这是自1999年开始统计以来的最低水平。为了应对这一局面，大阪府知事曾呼吁政府释放战略库存，但日本农业部长对此表示谨慎，认为应当充分利用储备。日本的收获通常在9月份加速，JA在7月份之前已将农民的合同价格提高了20%至40%。编辑总结日本稻米市场的短缺和价格上涨问题凸显了农业政策、气候变化及消费者偏好之间的复杂关系。尽管新一季的收成即将到来，库存不足和合同价格的上涨使得消费者面临高昂的稻米价格，未来的粮食安全依然令人担忧。名词解释稻米：一种重要的粮食作物，广泛种植于日本，是日本饮食文化的基础。农业政策：指国家制定的与农业生产、经营和管理相关的法律法规及措施。通货膨胀：指物价普遍上涨，导致货币购买力下降的现象。今年相关大事件 2024年9月：日本农民开始收获新稻米，但由于库存短缺和价格上涨，消费者仍面临高昂的稻米费用。 2024年6月：日本的商业稻米库存降至历史最低，因游客消费激增与自然灾害预警引发的恐慌性购买加剧了短缺。来源：今日美股网

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