说到加拿大的美食,您的脑中浮现的是否是加拿大特色食物Poutine——肉汁奶酪薯条?
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加拿大“原创”美食确实不多,但是,作为一个多民族和谐共处的多元化国家,加拿大的饮食也被来自世界各地的文化所影响,形成了自己独特的风格。
到底什么美食可以代表加拿大?加拿大人对这份清单应该包含什么有着不同的看法,但有一点可以肯定——绝不仅仅是肉汁奶酪薯条而已。
近日,Reddit上的人们在被问到“什么是加拿大美食”后纷纷给出了自己的选择,而且这些答案很加拿大。
但“不幸”的是,虽然评论已经超过 300 条,但人们尚未达成共识,没有一款食物被选为公认的加拿大代表。
最受欢迎的提名很令人意外,是两款加拿大零食,“霍金斯奶酪和咖啡脆”:
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没想到零食成了加拿大美食的主力代表,还有人回复说,“别忘了加拿大干姜汽水”。
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要说真正的餐食,高票胜出的有“姜汁牛肉和夏威夷披萨”;还有人补充说,“胖男孩”和哈利法克斯牛肉皮塔饼也应该算啊。
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Fat Boy是一种来自温尼伯的汉堡,有各种不同的版本,但不变的是奶酪汉堡加入美乃滋、芥末酱、洋葱、生菜、番茄、小黄瓜,还有很多肉酱。
还有人指出:“别忘了加利福尼亚卷(寿司)可是在温哥华发明的。”
还有挺BC省的网民指出,咱大BC的熏三文鱼可是全世界最好吃的。但也有人站出来反对:这玩意儿阿拉斯加也有啊。
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流行于加拿大西部的干面包Bannock票数也不低:
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一位可能来自寒冷的加拿大中部的网友说到,他眼中的加拿大美食是“在-25度的天气里在篝火上烤热狗”。
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看到现在,您还觉得奶酪通心粉是加拿大美食吗?或者只有Kraft Dinner的才够格?
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好吧,你并不孤单,还有不少人认为它应该属于“加拿大美食”类别的一部分。
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那么番茄味薯片呢? 嗯,您可能没想到,这是一种非常加拿大的风味,而且让隔壁的美国人民向往已久。去年,一对美国父子长途跋涉来到加拿大,只是为了拉一车乐事番茄薯片回家。
当然,加拿大的美食清单怎少得了纳奈莫巧克力棒(Nanaimo bars)、蒙特利尔百吉饼(Montreal-styled bagels)和法式肉派(Tourtière)。
其实加拿大地大物博,文化多样,各地的特色食物也有所不同。
正如一位网友总结的那样:“什么都可以成为加拿大美食,我们可以从任何地方借鉴,因为我们就是其中的一部分,我们可以任意适应/融合/解构,因为我们是世界性的,不受传统的束缚。”
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欢迎您私信聊聊,您认为属于加拿大美食级的食物有哪些?