格力电器取得过冷却冷冻专利，解决食品质量下降或容易滋生细菌的问题lg...

摘要：金融界2023年11月21日消息，据国家知识产权局公告，珠海格力电器股份有限公司取得一项名为“一种过冷却冷冻方法及冰箱和冰箱控制方法”，授权公告号CN110671878B，申请日期为2019年9月。专利摘要显示，本发明公开了一种过冷却冷冻方法及冰箱和冰箱控制方法，涉及冷冻保鲜技术领域。本发明通过对过冷却冷冻过程实施冷风比例控制，即过冷却冷冻过程所抽取的冷冻室和冷藏室的两种不同温度的冷风比例，解决了食品冷冻过程中过冷却状态的形成和稳定保持，和冰结晶不均匀导致的对食品组织细胞破坏的问题，以及解冻过程中食品质量下降或容易滋生细菌的问题。