大米是全球一半以上人口的重要主食,世界正在为20年来最严重的大米短缺做准备。
印度的大米出口禁令正在全球大米市场引起反响。如果发展中国家买不起或无法获得大米,就会威胁到粮食安全。
美国稻米协会旗下的政策和政府事务副总裁皮特-巴赫曼表示:“目前唯一的短缺实际上是印度的普通白色长粒劣质大米,通常销往非洲和东南亚的许多国家。印度实施的禁令,对这些发展中国家的影响最大,它们是首当其冲的。”
起先印度于2022年9月禁止出口碎米,并对部分大米品种的出口征收20%的关税。
然后,在2023年7月,印度禁止出口其普通白色长粒大米。
ClimateAI公司运营和战略副总裁威尔-福莱特表示:“印度是一个严重遭受粮食不安全问题的国家,因此可以理解的是,他们希望确保国内大米等主食的适当供应。”
他补充道:“但这是有得有失的。”
印度的大米出口占市场的40%,因此任何出口禁令都会迅速影响全球大米价格。
根据国际粮食政策研究所(International Food Policy Research Institute)的数据,目前大米价格已飙升15%至20%,达到近12年来的最高水平。
美国稻米协会的巴赫曼表示:“印度正试图确保国内市场获得足够的大米,这样他们的价格就会下降。”
部分问题在于,尽管面临能源和化肥投入成本的不断上涨,但与其他农产品相比,大米的市场价格保持相对稳定。
美国稻农也面临着同样的大米价格问题。
美国稻米协会传播和国内推广副总裁迈克尔-克莱因表示:“美国稻农可以与任何其他国家的稻农竞争,但是他们斗不过外国政府。”
由于全球大米价格与投入成本上升不匹配,美国的水稻农场难以保持盈利。有鉴于此,国会通过了2.5亿美元的补充资金。
克莱因表示:“这些计划的存在,只是为了防止这些农民破产,因为那将是一场巨大的灾难。”