(2) 10 (5) 3 特别项目的税务影响(3) — (2) — (2) 特别项目,净利润—包括非控股权益 (2) 8 (5) 1 特别项目,净利润—非控股权益 — — — — 特别项目,净利润—百胜中国控股有限公司 $ (2) $ 8 $ (5) $ 1 发行在外的加权平均普通及摊薄潜在普通股数(按百万计) 424 435 426 435 特别项目,每股普通股摊薄盈利 $ — $ 0.02 $ (0.01) $ 0.01 (1) 在截至 2021 年 9 月 30 日的季度,由于合并Lavazza合资公司,本公司就按公允价值重新计量先前持有股权确认收益 1,000万美元,该收益并无出于业绩报告目的分配至任何分部。 (2) 于2020年2月,本公司向被视为对执行本公司的战略运营计划至关重要的选定雇员授出合伙人绩效股票单位奖励。该等 绩效股票单位奖励仅于四年表现期内达成下限表现目标时实际归属,基于业绩表现的绩效股票单位奖励发放数量为涉及 的目标股份数目的0%至200%。授出合伙人绩效股票单位奖励旨在应对日益激烈的行政人才竞争,激励绩效改革及鼓励 管理人员留任。鉴于该等授予的独特性质,薪酬委员会不拟于表现期内向相同雇员授出类似、特别授予。该等特别奖励 的影响从管理层用于评估本公司业绩表现的指标中排除。本公司于截至2022年9月30日止的季度和九个月确认与合伙 人绩效股票单位奖励有关的股权激励开支2百万美元和5百万美元;以及于截至2021年9月30日止的季度和九个月确 认与合伙人绩效股票单位奖励有关的股权激励开支零美元和7百万美元。 (3) 税务影响乃根据各个特别项目的性质及司法权区按适用税率厘定。 本公司出于对内部评估表现的目的而将特别项目的影响撇除。 特别项目不计入任何分部业绩。 此外,本公司提供经调整EBITDA,因为我们相信此举有助于投资者及分析师计量经营表现,而无须考虑权益法核算的投资损益、所得税、利息收入净额、投资收益或亏损、折旧与摊销、餐厅减值费用以及特别项目等项目。作为调整项目计入经调整 EBITDA 的门店减值费用主要是由于我们每半年或当事件或情况发生变化表明餐厅层面的资产的账面金额可能无法收回时,对餐厅的长期资产的减值情况评估所产生的。如果这些餐厅层面的资产未减值,则该资产的折旧将作为 EBITDA 的调整项目。因此,门店减值的费用是一项与餐厅层面资产折旧摊销类似的非现金项目。本公司认为撇除该非现金项目将有利于投资者以及分析师衡量经营表现。 此等经调整计量指标不拟取代我们根据美国公认会计准则呈列的财务业绩。 相反,本公司相信,呈列此等经调整计量指标为投资者提供额外资料以便比较过往及现时的业绩,惟不包括本公司认为因其性质而非为我们持续经营的指标之该等项目。 品牌餐厅数目 肯德基 2021年12月31日 新建 关店 收购 2022年9月30日 自营餐厅 7,437 661 (251) 5 7,852 加盟店 731 115 (18) (5) 823 总计 8,168 776 (269) — 8,675 必胜客 2021年12月31日 新建 关店 收购 2022年9月30日 自营餐厅 2,452 282 (73) 5 2,666 加盟店 138 10 (3) (5) 140 总计 2,590 292 (76) — 2,806 Others 2021年12月31日 新建 关店 收购 2022年9月30日 自营餐厅 162 49 (51) 1 161 加盟店 868 54 (154) (1) 767 总计 1,030 103 (205) — 928 百胜中国控股有限公司 分部业绩 (百万美元) (未经审核) 截至2022年9月30日止季度 肯德基 必胜客 所有其他分部 企业及未分配(1) 抵销 总额 公司餐厅收入 $ 1,992 $ 556 $ 13 $ — $ — $ 2,561 加盟费收入 15 2 5 — — 22 与加盟店及联营合营公司往来交易的收入(2) 9 1 11 59 — 80 其他收入 1 2 157 12 (150) 22 总收入 $ 2,017 $ 561 $ 186 $ 71 $ (150) $ 2,685 公司餐厅开支 1,582 481 18 — — 2,081 管理费用 63 27 12 55 — 157 加盟开支 8 1 — — — 9 与加盟店及联营合营公司往来交易的开支(2) 8 1 9 58 — 76 其他经营成本及开支 1 2 155 10 (150) 18 关店及减值开支净额 3 — 1 — — 4 其他开支净额 24 — — — — 24 总成本及开支净额 1,689 512 195 123 (150) 2,369 经营利润(亏损) $ 328 $ 49 $ (9) $ (52) $ — $ 316 截至2021年9月30日止季度 肯德基 必胜客 所有其他分部 企业及未分配(1) 抵销 总额 公司餐厅收入 $ 1,750 $ 546 $ 14 $ — $ — $ 2,310 加盟费收入 32 2 6 — — 40 与加盟店及联营合营公司往来交易的收入(2) 17 2 26 139 — 184 其他收入 2 1 88 7 (78) 20 总收入 $ 1,801 $ 551 $ 134 $ 146 $ (78) $ 2,554 公司餐厅开支 1,512 502 14 — — 2,028 管理费用 62 27 11 42 — 142 加盟开支 16 1 — — — 17 与加盟店及联营合营公司往来交易的开支(2) 16 2 24 138 — 180 其他经营成本及开支 2 1 87 5 (78) 17 关店及减值开支净额 1 — 1 — — 2 其他(收益)开支净额 (4) — 3 (9) — (10) 总成本及开支净额 1,605 533 140 176 (78) 2,376 经营利润(亏损) $ 196 $ 18 $ (6) $ (30) $ — $ 178 截至2022年9月30日止九个月 肯德基 必胜客 所有其他分部 企业及未分配(1) 抵销 总额 公司餐厅收入 $ 5,554 $ 1,541 $ 40 $ — $ — $ 7,135 加盟费收入 44 6 15 — — 65 与加盟店及联营合营公司往来交易的收入(2) 24 3 29 163 — 219 其他收入 6 6 407 31 (388) 62 总收入 $ 5,628 $ 1,556 $ 491 $ 194 $ (388) $ 7,481 公司餐厅开支 4,632 1,370 55 — 2 6,059 管理费用 191 84 36 138 — 449 加盟开支 23 3 1 — — 27 与加盟店及联营合营公司往来交易的开支(2) 22 3 24 163 — 212 其他经营成本及开支 4 5 406 28 (390) 53 关店及减值开支净额 11 1 8 — — 20 其他开支(收益)净额 75 — — (2) — 73 总成本及开支净额 4,958 1,466 530 327 (388) 6,893 经营利润(亏损) $ 670 $ 90 $ (39) $ (133) $ — $ 588 截至2021年9月30日止九个月 肯德基 必胜客 所有其他分部 企业及未分配(1) 抵销 总额 公司餐厅收入 $ 5,220 $ 1,617 $ 37 $ — $ — $ 6,874 加盟费收入 95 6 19 — — 120 与加盟店及联营合营公司往来交易的收入(2) 46 5 75 393 — 519 其他收入 6 2 187 11 (157) 49 总收入 $ 5,367 $ 1,630 $ 318 $ 404 $ (157) $ 7,562 公司餐厅开支 4,343 1,421 40 — (1) 5,803 管理费用 175 80 30 123 — 408 加盟开支 47 3 — — — 50 与加盟店及联营合营公司往来交易的开支(2) 45 5 69 390 — 509 其他经营成本及开支 3 1 183 10 (156) 41 关店及减值开支净额 7 3 3 — — 13 其他(收益)开支净额 (16) — 8 (7) — (15) 总成本及开支净额 4,604 1,513 333 516 (157) 6,809 经营利润(亏损) $ 763 $ 117 $ (15) $ (112) $ — $ 753 上述财务报表将基于管理责任的分部业绩与简明合并利润表进行了核对: (1) 由于相关交易性质上被视为公司收入及开支,故相关金额并无就做出经营决策或评估财务表现而分配至任何分部。 (2)主要包括由于公司中央采购模式产生的与加盟店及联营合营公司交易之收入及有关开支,本公司根据该模式集中采购食 品及包装物,然后主要向肯德基和必胜客加盟店及经营我们品牌的联营合营公司出售。 lg...