洛酮糖是一种天然存在于无花果、葡萄干、小麦、玉米等植物中的低热量甜味剂,其晶体形态为白色粉末状,甜度是蔗糖的70%,口感及甜味与蔗糖相似,热量值也很低,基本不参与人体代谢过程。从性能上来说,D-阿洛酮糖的优势较为明显,它的甜味及口感与蔗糖相当接近,但其热量却低于蔗糖。尤其是在烘焙领域,许多天然甜味剂存在不支持美拉德反应、质构等问题,而D-阿洛酮糖却可以很好地替代蔗糖在该领域的应用。在国内,目前D-阿洛酮糖还未获得法规的批准,2023年“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”已正式批准作为食品工业用酶制剂。 目前阿洛酮糖主要是采用生物转化法进行生产,公司致力于阿洛酮糖的高效绿色制备,并与江南大学签署了《一种D-阿洛酮糖3-差向异构酶生产菌株及其固定化方法专利许可合同》。公司已完成多批次小试验证,发酵过程稳定,异构达到预期转化率,中试放大持续进行中。在舟山“100万吨玉米精深加工健康食品配料项目”中公司也计划了40,000吨/年的产能规划,公司将根据阿洛酮糖市场应用及客户需求情况,安排项目建设。 7、请介绍一下舟山项目的投产时间,对应的投产的产品情况?二期项目何时会开始建设? 舟山项目的一期“100万吨玉米精深加工健康食品配料项目”于2022年8月启动,目前正在建设中。一期项目建设期为5年,分两个阶段,第一阶段建设期2年,主要以液体糖浆类及部分晶体糖醇产品为主,预计将于三季度进入试生产;第二阶段建设期3年,膳食纤维、变性淀粉等新的产品线会陆续投入建设。 舟山工厂预计在一期项目的产能消化至80%—90%后,才会考虑二期项目的推进。 8、请介绍下公司各个产品的特点,是否会存在替代性? 木糖醇是功能性糖醇中最主要的一个品种,是一种低热值型的甜味剂,热量为10kJ/g,仅为蔗糖的60%。外观为白色结晶颗粒或结晶性粉末,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,GI值为13。木糖醇具有防龋齿、有助于体重管理、调节肠道微生物促进肠道短链脂肪酸生成等功能,从下游应用领域来看,无糖食品、无糖或低糖糖果、口香糖等应用较多。 山梨糖醇是功能性糖醇市场规模最大的一个品种,易溶于水,微溶于乙醇和乙酸,有清凉的甜味,甜度为蔗糖的50%-70%,GI值为9。山梨糖醇具有低热量、不致龋齿、不引起血糖波动等特性。从下游应用领域来看,山梨糖醇常作为甜味剂、保水剂、抗冻剂,在食品、医药、日化等领域中的消费需求较大。 麦芽糖醇是功能性糖醇中主要的一个品种,为白色结晶性粉末或无色透明的粘稠液体,易溶于水,难溶于甲醇、乙醇,甜度为蔗糖的85%-95%,GI值为35。麦芽糖醇主要运用在糖果、巧克力、果汁饮料、冷饮产品以及食品保鲜和日化领域等。 赤藓糖醇是一种白色结晶状的新型甜味剂,相对甜度甜为蔗糖的60%-70%,清凉感明显。赤藓糖醇溶解度较低,25℃水中赤藓糖醇的溶解度为37%,易于结晶析出晶体,同时具有极低的吸湿性。赤藓糖醇的能量系数为0kJ/g,是一种无热量的甜味剂,具有防龋齿、不升血糖等优点。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等。 从上述各个产品的介绍可以了解到,其应用领域不尽相同,都有各自的应用特点,但同为功能性糖醇系列产品,其所具有的不升高血糖、防龋齿、降低胆固醇等共性也使得它们可以满足大多数食品的减糖需求,不存在完全替代的关系。 随着大众健康意识的不断提高和消费升级,无糖、低糖化风潮日渐兴起,而消费者对健康的关注与减糖食品的需求,带动越来越多的食品和饮料厂商积极推进低糖或无糖新品的开发和上市进程,这几类产品都被更加广泛应用于食品、饮料等领域。 9、公司舟山项目本次大幅新增产能的能否消化,是否有在手订单? 为了有效消化新增产能,公司主要制定了如下措施: (1)继续巩固与现有客户的合作关系,拓宽合作品类; (2)持续开拓新客户,继续提升公司在行业内的影响力; (3)提高管理水平,加大营销投入,继续提高对客户的服务能力; 近几年,公司在手订单金额呈现增长趋势,行业发展势头良好,为舟山项目的产能消化奠定良好的基础。 10、今年一季度和去年同比,收入下降的原因是什么? 公司整体销量一直较为稳定,2024年营业务收入降低主要系:(1)2023年一季度公司抓住市场机会额外获得较多客户订单,2024年一季度市场需求更趋于稳定;(2)原材料价格回落导致产品单价有所调整等方面因素影响。 11、公司未来对于产品布局的规划是什么?下游客户更关注什么? 公司在过去主要专注于木糖醇的生产,并且已有40余年的生产经验。对于木糖醇的市场需求量看,整体增长稳定,营收占到公司整体的三分之一。随着公司其他糖醇类产品的推出,木糖醇的营收占比正在逐渐降低。舟山一期项目是公司现有产品的放大和产业链的延伸;二期项目主要是合成生物学大方向的布局。同时,公司也会根据市场需求,逐步丰富公司的产品线。从公司角度看,下游客户主要关注产品质量、采购成本和销售服务,公司将持续提升这些方面的能力。 12、请介绍一下公司的分红情况? 公司经营情况相对稳定,2023年利润分配方案经2024年5月13日的2023年年度股东大会审议通过,于5月28日实施完成,公司将通过持续聚焦主业,统筹做好经营发展与投资者回报的动态平衡,并积极建立健全科学、持续、稳定的分红机制,为股东提供持续、稳定、合理的投资回报,与投资者共享发展成果。 13、关于舟山项目,公司今年的期望如何? 舟山一期项目“100万吨玉米精深加工健康食品配料项目”于2022年8月启动,目前还在建设中,一期项目建设期为5年,分两个阶段,第一阶段建设期2年,主要以液体糖浆类及部分晶体糖醇产品为主,预计将于三季度进入试生产。公司会根据市场实际需求,对产线的规划做及时调整。新产能的释放、爬坡以及最终反映到业绩上,都需要一定时间,根据国内、国际市场销售需求的反馈情况,公司有信心尽快步入业绩释放期。 以上内容与数据，与界面有连云频道立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。lg...
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